東出昌大がYouTubeで作った「鹿スパイスカレー」都内で販売！ 「あの子達が一頭でも誰かの美味しい食事になれば」　

　俳優・東出昌大の「鹿スパイスカレー」が、1月20日（月）から、ハイブリッドキッチン「THE KiTCHENS」を通じ、デリバリー・テイクアウトにて、先行5店舗限定で独占販売される。
■都内一部＆川崎エリアで販売
　デリバリー・テイクアウトで登場する「鹿スパイスカレー」は、2年前から本格的に山暮らしをスタートした東出が、YouTube動画内で実際に作った料理のレシピをそのまま再現した一品。
　自然の山で狩猟した鹿肉と、鹿の出汁をベースに、やや粗めにミルで挽いた数種のスパイスを豪快に効かせたカレーで、ルウには鹿の出汁を始め、カルダモンやクローブなど10種類以上のスパイスをイン。肉は柔らかなスネ肉をベースに、その時取れた新鮮な部位を合わせることにより、味と食感の違いが楽しめるという。また鹿、猪などの肉は中心部まで火が通るよう十分に加熱調理している。