丼ぶりと京風うどんの「なか卯」は、4月23日（水）から期間限定で、ウニとマグロ、錦糸卵を贅沢にあしらった「ウニまぐろ丼」を、全国の店舗で販売する。
■プチ贅沢にぴったり
今回登場する「ウニまぐろ丼」は、濃厚な味わいでとろけるような食感のウニを、粗めにたたいた食べ応え抜群のまぐろたたきや、程よい甘さの錦糸卵と一緒に堪能できる一品。
米酢を使用したタレをかけたごはんに刻み海苔を敷き、海鮮をたっぷりのせた華やかな丼ぶりは、これから迎えるゴールデンウィークのプチ贅沢にぴったりだ。
また、好みで別添えの長野・安曇野産本わさびを加えて、味変も楽しめる。
なお「なか卯」では同日より、ふっくら仕上げた香ばしい蒲焼を堪能できる「うなぎあいがけ親子丼」も発売。ふわとろ食感の親子丼と、柔らかな身で香ばしいうなぎが織りなす、至福の味わいが堪能できる。
■プチ贅沢にぴったり
今回登場する「ウニまぐろ丼」は、濃厚な味わいでとろけるような食感のウニを、粗めにたたいた食べ応え抜群のまぐろたたきや、程よい甘さの錦糸卵と一緒に堪能できる一品。
米酢を使用したタレをかけたごはんに刻み海苔を敷き、海鮮をたっぷりのせた華やかな丼ぶりは、これから迎えるゴールデンウィークのプチ贅沢にぴったりだ。
また、好みで別添えの長野・安曇野産本わさびを加えて、味変も楽しめる。
なお「なか卯」では同日より、ふっくら仕上げた香ばしい蒲焼を堪能できる「うなぎあいがけ親子丼」も発売。ふわとろ食感の親子丼と、柔らかな身で香ばしいうなぎが織りなす、至福の味わいが堪能できる。