「スターバックス」は、12月26日(金)から、「玉露抹茶 フラペチーノ」「玉露抹茶 ラテ」のほか、米糀由来の植物性ミルクを使用した「はちみつ生姜 米糀ミルク ラテ」を全国のスターバックス(一部除く)で販売する。
■茶師監修の玉露・抹茶を使用
家族や友人などで集まる年末年始に「スターバックス」に登場するのは、玉露のまろやかさと上質なお茶の香りの余韻に、ホイップまで抹茶が感じられる抹茶づくしの一杯。
ウィンターシーズンに登場するビバレッジで使用している抹茶や玉露は、同じ茶の木の葉から初夏の収穫前期に日光を遮って収穫し、最終的な加工方法の違いで、玉露と抹茶が誕生するそう。
玉露は茶葉を揉んで乾燥し、抹茶は揉まずに粉末状にすることで濃厚な風味と鮮やかな緑色が特長で、葉の形を残したまま乾燥した玉露を使用することで、上品な香りと深い旨みやコクを味わうことができる。
■茶師監修の玉露・抹茶を使用
家族や友人などで集まる年末年始に「スターバックス」に登場するのは、玉露のまろやかさと上質なお茶の香りの余韻に、ホイップまで抹茶が感じられる抹茶づくしの一杯。
ウィンターシーズンに登場するビバレッジで使用している抹茶や玉露は、同じ茶の木の葉から初夏の収穫前期に日光を遮って収穫し、最終的な加工方法の違いで、玉露と抹茶が誕生するそう。
玉露は茶葉を揉んで乾燥し、抹茶は揉まずに粉末状にすることで濃厚な風味と鮮やかな緑色が特長で、葉の形を残したまま乾燥した玉露を使用することで、上品な香りと深い旨みやコクを味わうことができる。