「スターバックス」は、9月30日（水）から、バリスタが一杯ずつ丁寧に仕上げるカプチーノ仕立てのスープ「パンプキン スープチーノ」を、全国の店舗で発売する。
■かぼちゃとミルクのやさしい甘み
今回登場する「パンプキン スープチーノ」は、北海道産かぼちゃに、たまねぎとセロリのほのかな風味や、ブラックペッパーとナツメグのアクセントを重ね、奥行きのある味わいに仕上げたスープ。隠し味のメープルフレーバーが、かぼちゃ本来のやさしい甘みを引き立て、秋らしい温もりを感じる一杯が楽しめる。
バリスタが一杯ずつスチームして仕上げる本商品は、スープでありながら、まるでカプチーノのようななめらかな泡をまとった軽やかな口当たりが特徴。ひと口目にはふわふわの泡とともに、かぼちゃとミルクのやさしい甘みが広がり、飲み進めるにつれてたまねぎの旨みや野菜のほのかな味わいが続くと、さらにナツメグがアクセントとなり全体を引き締める。
また、時間の経過とともにとろりとした質感へと変化し、かぼちゃの甘みがより際立っていく様子は、季節の変化のように、温度による味わいの移ろいも感じられる。
ちなみに、よりコク深くまろやかな味わいを楽しみたい時は「ミルク」をかぼちゃの甘みと相性がいい「ソイミルク（調製豆乳）」に変更するのがおすすめだ。
■かぼちゃとミルクのやさしい甘み
今回登場する「パンプキン スープチーノ」は、北海道産かぼちゃに、たまねぎとセロリのほのかな風味や、ブラックペッパーとナツメグのアクセントを重ね、奥行きのある味わいに仕上げたスープ。隠し味のメープルフレーバーが、かぼちゃ本来のやさしい甘みを引き立て、秋らしい温もりを感じる一杯が楽しめる。
バリスタが一杯ずつスチームして仕上げる本商品は、スープでありながら、まるでカプチーノのようななめらかな泡をまとった軽やかな口当たりが特徴。ひと口目にはふわふわの泡とともに、かぼちゃとミルクのやさしい甘みが広がり、飲み進めるにつれてたまねぎの旨みや野菜のほのかな味わいが続くと、さらにナツメグがアクセントとなり全体を引き締める。
また、時間の経過とともにとろりとした質感へと変化し、かぼちゃの甘みがより際立っていく様子は、季節の変化のように、温度による味わいの移ろいも感じられる。
ちなみに、よりコク深くまろやかな味わいを楽しみたい時は「ミルク」をかぼちゃの甘みと相性がいい「ソイミルク（調製豆乳）」に変更するのがおすすめだ。